UK News
News India Live, Digital Desk: सुबह की ताजगी हो या दफ्तर की थकान, एक कप कॉफी ज्यादातर लोगों की पहली पसंद होती है। लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि यह काली ड्रिंक आपकी सेहत पर क्या असर डालती है? हालिया शोध और रिपोर्ट्स के अनुसार, कॉफी का सेवन केवल नींद भगाने तक सीमित नहीं है, इसके फायदे और नुकसान दोनों ही चौंकाने वाले हैं।कॉफी और स्वास्थ्य: विज्ञान क्या कहता है?कॉफी में मौजूद कैफीन (Caffeine) और एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर पर गहरा प्रभाव डालते हैं।फायदे (Benefits):मेटाबॉलिज्म में सुधार: कॉफी शरीर की कैलोरी बर्न करने की क्षमता को बढ़ाती है।बीमारियों से बचाव: कई अध्ययनों के अनुसार, सीमित मात्रा में ब्लैक कॉफी पीने से टाइप-2 डायबिटीज और पार्किंसंस जैसी बीमारियों का खतरा कम हो सकता है।मेंटल अलर्टनेस: यह मस्तिष्क में ‘डोपामाइन’ के स्तर को बढ़ाती है, जिससे मूड सुधरता है और एकाग्रता बढ़ती है।नुकसान (Side Effects):नींद की कमी (Insomnia): देर शाम कॉफी पीने से आपकी ‘स्लीप साइकिल’ बिगड़ सकती है।हृदय गति: अत्यधिक कैफीन से धड़कन तेज होना और घबराहट (Anxiety) महसूस हो सकती है।एसिडिटी: खाली पेट कॉफी पीने से पेट में एसिड का स्तर बढ़ सकता है।दुनिया के सबसे बड़े ‘कॉफी लवर्स’ कौन हैं?कॉफी की खपत के मामले में आंकड़े काफी दिलचस्प हैं। हालांकि हम अक्सर अमेरिका या इटली के बारे में सोचते हैं, लेकिन प्रति व्यक्ति खपत (Per Capita Consumption) के मामले में नॉर्डिक देश सबसे आगे हैं:फिनलैंड (Finland): यहां के लोग दुनिया में सबसे ज्यादा कॉफी पीते हैं। एक औसत व्यक्ति साल भर में करीब 12 किलो कॉफी का सेवन कर जाता है।नॉर्वे और डेनमार्क: ये देश दूसरे और तीसरे स्थान पर आते हैं। यहां की ठंडी जलवायु कॉफी की लोकप्रियता का मुख्य कारण है।भारत की स्थिति: भारत मुख्य रूप से चाय प्रेमी देश है, लेकिन दक्षिण भारत (कर्नाटक, केरल, तमिलनाडु) में फिल्टर कॉफी का जबरदस्त क्रेज है और अब शहरी युवाओं के बीच ‘कैफे कल्चर’ तेजी से बढ़ रहा है।कितनी कॉफी है सुरक्षित?विशेषज्ञों के अनुसार, एक स्वस्थ वयस्क के लिए दिनभर में 3 से 4 कप (लगभग 400 मिलीग्राम कैफीन) का सेवन सुरक्षित माना जाता है। हालांकि, गर्भवती महिलाओं और उच्च रक्तचाप (BP) के मरीजों को इसे सीमित मात्रा में ही लेना चाहिए।
